HACCPの導入を行った企業でよく聴く評価に、従業員の意識が変わったと言うものがあります。 続きを読む “従業員のためのHACCP”
従業員のためのHACCP
HACCPっていったい何？
HACCPと書いてハサップと読むこの言葉、食品関係の方なら一度は耳にしたことがあるはずです。 続きを読む “HACCPっていったい何？”
温度管理はIoTを利用しても出来る
温度管理は倉庫や物流、店舗などで特に食品を扱う際に大切であり、温度計を使って工程ごとに定期的に測定、記録、管理等を行う過程のことを言います。 続きを読む “温度管理はIoTを利用しても出来る”
インターネットを活用した温度管理システムとは
食品・医療・小売・物流・農業など、さまざまな業種で商品や在庫の温度を一定に保つ温度管理システムが用いられています。 続きを読む “インターネットを活用した温度管理システムとは”
精密機械の温度管理について
温度管理と言えば食品関係の製造や物流において最もよく聞かれるイメージがありますが、それだけでなく精密機械類についても、温度変化によって性質が変化してしまうということから大切であるとされています。 続きを読む “精密機械の温度管理について”
温度管理システムの活用
衛生管理の制度化により温度管理が義務化され、適切な温度管理が不可欠となっています。 続きを読む “温度管理システムの活用”
世界中で採用されているHACCP
世界のどこでも人が生活するために食事は必要であり、その食事は安全であることが求められます。 続きを読む “世界中で採用されているHACCP”
HACCPは罰則がないって本当？
食品衛生法の改正で、全ての食品を扱う事業者にHACCPの導入が義務化されました。 続きを読む “HACCPは罰則がないって本当？”
HACCPはいつまでにやればいいのか
HACCPと言う新たな衛生管理の手法が202年6月から義務化されました。 続きを読む “HACCPはいつまでにやればいいのか”
HACCPは飲食店も必要
2020年6月にHACCPの義務化が始まりました。 続きを読む “HACCPは飲食店も必要”